從后廚到餐桌，從采購(gòu)到供餐，校園食品安全始終牽動(dòng)著家庭與社會(huì)的心。內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市積極探索“信用+校園食品安全”智慧監(jiān)管新路徑，融合信用評(píng)價(jià)、科技溯源與社會(huì)共治，構(gòu)建覆蓋全鏈條的校園食安防護(hù)網(wǎng)。

為夯實(shí)制度基礎(chǔ)，烏海市發(fā)改委、教育局、市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合制定《烏海市“信用+校園食品安全”工作方案的通知》，明確信用評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與協(xié)同監(jiān)管框架，并通過(guò)把握食品安全行業(yè)動(dòng)態(tài)與政策走向，提升監(jiān)管的預(yù)見(jiàn)性與響應(yīng)能力。在此基礎(chǔ)上，歸集全市1390家食品經(jīng)營(yíng)主體信用數(shù)據(jù)，為61所學(xué)校建立“一校一檔”信用檔案，同步配備“食安共治一碼通”。公眾通過(guò)“信用烏?！惫娞?hào)即可查詢學(xué)校食安評(píng)級(jí)、食堂管理、從業(yè)人員等信息，推動(dòng)監(jiān)管過(guò)程公開(kāi)透明。

技術(shù)賦能進(jìn)一步筑牢監(jiān)管防線。烏海市依托信用信息平臺(tái)與GIS地理信息系統(tǒng)，構(gòu)建覆蓋生產(chǎn)、流通到校園食堂消費(fèi)各環(huán)節(jié)的可視化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。“食安溯源”二維碼實(shí)現(xiàn)全鏈條流通信息追溯，AI分析系統(tǒng)對(duì)多維度數(shù)據(jù)進(jìn)行研判，推動(dòng)監(jiān)管模式從“事后處置”向“風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警”轉(zhuǎn)變。

在科學(xué)評(píng)價(jià)與分類管理方面，烏海市整合市場(chǎng)監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定、教育領(lǐng)域安全隱患、公共信用綜合評(píng)價(jià)等131項(xiàng)指標(biāo)，構(gòu)建聯(lián)合評(píng)價(jià)模型，形成“食安共治聯(lián)合評(píng)價(jià)結(jié)果”。

社會(huì)共治是烏海食品安全體系的重要支撐。通過(guò)開(kāi)發(fā)移動(dòng)執(zhí)法終端，提升現(xiàn)場(chǎng)檢查的靈活性與時(shí)效性，暢通社會(huì)監(jiān)督反饋渠道，構(gòu)建起監(jiān)管部門、學(xué)校與社會(huì)多方協(xié)同的食安共治格局，凝聚校園食品安全守護(hù)合力。

烏海市通過(guò)“信用筑基、科技賦能”的工作創(chuàng)新，逐步建立起“可視化監(jiān)管—精準(zhǔn)化治理—社會(huì)化共治”的校園食品安全治理體系，為筑牢校園食品安全防線提供了地方實(shí)踐樣本。（吳宇飛）