12月20日，在“2025環(huán)球綠茶大會(huì)”期間，一場(chǎng)由中國經(jīng)濟(jì)信息社、中國茶葉學(xué)會(huì)和江西省生態(tài)文明研究與促進(jìn)會(huì)共同主辦的“有機(jī)茶洞察與創(chuàng)新沙龍”吸引廣大“茶人”關(guān)注。

圖為沙龍現(xiàn)場(chǎng)

多位資深專家圍繞有機(jī)茶的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀及前景等內(nèi)容詳盡闡述、深入剖析，為我國有機(jī)茶未來發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

他山之石可以攻玉。中國綠色食品協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任、中國綠色食品發(fā)展中心原主任王運(yùn)浩主要介紹了農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的啟示。他認(rèn)為，發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)宜堅(jiān)持科技創(chuàng)新，如通過技術(shù)手段解決農(nóng)藥殘留問題、聚焦特色品種做優(yōu)做強(qiáng)、發(fā)揮工匠精神打造精品、借助良好生態(tài)循環(huán)發(fā)展。最后，他建議，一些靠近景點(diǎn)或城市的有機(jī)茶園可以嘗試農(nóng)旅融合發(fā)展模式。

圖為沙龍現(xiàn)場(chǎng)

中國檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國家認(rèn)監(jiān)委原副主任王大寧從認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)體系、監(jiān)管機(jī)構(gòu)架構(gòu)、有機(jī)認(rèn)證流程、標(biāo)志使用規(guī)范四方面介紹了我國有機(jī)認(rèn)證管理體系。針對(duì)大家關(guān)注的國際標(biāo)準(zhǔn)問題，他建議在與國際標(biāo)準(zhǔn)合作中宜結(jié)合我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，借鑒國際同行經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用科技為有機(jī)護(hù)航。

有機(jī)茶出口方面，中國茶葉學(xué)會(huì)有機(jī)茶專委會(huì)主任、浙江茶博士生物科技有限公司董事長(zhǎng)毛立民認(rèn)為，歐盟、美國、日本是有機(jī)茶國際重點(diǎn)市場(chǎng)。為促進(jìn)中國有機(jī)茶走出去，要嚴(yán)格把控茶葉原材料大關(guān)，狠抓有機(jī)茶基地建設(shè)，多方式參與國際合作，完善有機(jī)茶質(zhì)量控制和監(jiān)管體系。

就我國有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心顧問盧振輝建議，有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境要求較高，各地要因地制宜，避免無序發(fā)展，倡導(dǎo)走“有機(jī)茶+生態(tài)低碳茶”路線。技術(shù)方面，將中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鏈接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、智慧農(nóng)業(yè)的契合點(diǎn)，構(gòu)建區(qū)域性有機(jī)茶生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)模式。

如何創(chuàng)新表達(dá)我國茶品牌，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、中茶龍冠實(shí)業(yè)公司總經(jīng)理姜愛芹認(rèn)為，一個(gè)成功的品牌，既是一個(gè)有故事的“產(chǎn)品”集合，也是一個(gè)能容納消費(fèi)者各種需求的“場(chǎng)景”集合。她建議，轉(zhuǎn)向“文化輕敘事”，貼近消費(fèi)者生活；重塑“價(jià)值金字塔”，構(gòu)建品牌護(hù)城河；擁抱“現(xiàn)代工業(yè)化”，善用“新茶飲同盟”。（崔璐、王小璐）